Gestoofde tonijn
- = verkrijgbaar bij STELOY
Ingrediënten:
1 kruidentuiltje
olijfolie
azijn
Bereiding:
Een moot tonijn van 500 gr gedurende 3 of 4 uur laten marineren in
6 eetlepels olie, 1 eetlepel azijn, 1ui en 1 kruidentuiltje
De tonijn laten uitlekken en fruiten in olijfolie. Aanlengen met de
marinade en 1 dl droge witte wijn, afdekken en gedurende 30 minuten
zachtjes laten stoven.
Serveren met gestoomde aardappelen.