De volgende vissoorten uit de zee bieden wij u geregeld aan. De
beschikbaarheid is natuurlijk afhankelijk van het seizoen, en de
aanvoer in de vismijn. Topkwaliteit is immers onze
éérste prioriteit. U kan ook uw keuze maken uit ons
gamma verse riviervis , en zeevruchten.
Zo is er
Botervis; geen echte vissoort, maar
een verzameling van visjes..., de Griet
niet verwarren
met de Tarbot,
en de Geep
bekend om zijn
groene graten.
Koolvis
is ook
bekend als "zeezalm", en Zeeduivel
kennen we beter als Lotte.
Haring
kan tot 25jaar
worden!
De Roodbaars
of
Dorade haalt 30, volgens sommige bronnen zelfs 60 jaar!
De
Heilbot leeft
op grote diepte, net zoals Kabeljauw
De Wijting
leeft in
kustwateren en van de
Stekelrog
kan je sporen op het strand vinden.
De Tonijn
steekt de
oceanen over.
En Schartong
past zijn
kleur aan, aan de ondergrond waarop hij ligt.
Ook
Pladijs leeft op de bodem.
Van de larven van de
Zeepaling
heeft men heel lang gedacht dat ze een aparte vissoort waren.
De Tong
is
één van de populairste vissoorten.
De Zeebaars
vormt een
probleem voor de garnalenvissers.
De Zeewolf
wordt ook om
zijn huid gevangen.
Het vlees van Zonnevis
doet niet
veel onder voor kreeft of krab.
De Rode
Poon
is de
grootste der Ponen.
En Makreel
leeft in
scholen.
De Atlantische Zalm
tenslotte leeft zowel in zoet als zout
water.