Nieuws
Blijf op de hoogte van evenementen en activiteiten
GRIET - vis van de maand November

Griet is een lekkere, magere platvis en behoort tot de familie van de tarbotachtigen. Het visvlees lijkt zeer sterk op dit van tarbot. In tegenstelling tot tarbot heeft griet echter (huid)schubben, is hij eerder ovaal van vorm en grijsbruin van kleur. De meeste griet wordt aangevoerd in de wintermaanden. Griet is op zijn best van juli tot en met januari.

 

Griet kan je op vele manieren bereiden: op de graat of als filet, bakken, grillen, stoven, in de oven, frituren of gebruiken bij visfondues. Zoals bij elke bij elke platvis bevat bij griet de rugzijde meer vlees dan de buikzijde.

 

Meer inspiratie vind je op onze Receptenpagina of in de gratis visfolder bij STELOY.

Bestel griet en nog veel meer lekkers in onze webshop.

 

Bron: www.VLAM.be