Coquille carpaccio
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Carpaccio van Sint-Jacobsvruchtjes in porties van 50 gram, klaar voor gebruik (diepvriesproduct). Laat deze in de vriezer tot het moment van serveren.
Liever carpaccio van verse vruchtjes? Vraag mooie, dikke en stevige coquilles, leg deze een 20-tal minuten in de vriezer vlak voor je ze wil serveren. Als ze hard zijn, kan je ze snijden met een scherp mes. Leg ze meteen op de borden en serveer.