Fishburger Deluxe


Type I Hoofdgerecht
Duur I 20-30 min
Vissoort I Lotte - staartvis of zeeduivel
Ingredi├źnten voor 4 personen
Bestel bij STELOY
I
Lotte - staartvis of zeeduivel - 400 gr netto filet
I
Mozarrella - 200 gr
Bestel bij STELOY
I
Wasabi - naar smaak
Bestel bij STELOY
I
Mayonaise STELOY - naar smaak
Bestel bij STELOY
I
Kropsla - 8 blaadjes
Bestel bij STELOY
I
Tomaten - 1 stuk
I
Hamburgerbroodjes - 4 stuks
I
Peper & zout - naar smaak
I
Boter - 1 klontje
Bereiding
Mix de mayonaise met de wasabi naar smaak. Ook kan je bij STELOY kant- en-klare wasabi mayonaise kopen.
Was en droog de sla, snij de tomaat in fijne schijfjes.

Ontvlies de zeeduivel volledig en kruid met peper en zout. Snij in fijne plakjes en bak kort in boter.

Snijd het broodje doormidden en warm op (in de oven, op de grill of in de broodrooster).
Besmeer de onderkant van het broodje naar smaak met wasabimayonaise.
Leg de zeeduivel op het broodje, daarop fijne sneetjes mozzarella, sla, groenten en besmeer de het deksel van het broodje indien gewenst ook met mayonaise.

Bron: Vis.be
Ook lekker
I Grietfilet met fijne groentjes
Voor de saus het sjalotje fijnsnijden, aanstoven in de boter en blussen met de witte wijn. ...
I Pasta Vongole
Ui, chilipepertje en knoflook aanstoven in olijfolie. ...
I Kabeljauw met rode pesto en tomaatrisotto
Snipper het sjalotje, en stoof aan in boter. Zodra dit glazig is, blussen met een scheut witte wijn. Laat even verdampen, en voeg de ristto rijst ...
I Gepocheerde eitjes
Het perfect gepocheerde ei in 7 stappen: ...