Zalmhaasje zonder vel LABEL ROUGE
Af te halen of laten leveren op het gewenste adres.
Aantal I
1
Prijs / kg I € 39.80
Totaal I 5.97

Schotse zalm van topkwaliteit, dikke rugstukken, gefileerd zonder vel en eventueel op vraag ontdaan van vetlaag (ideaal voor tartaar, sushi of sashimi).

Hoogste kwaliteit aquacultuur. Volledige traceerbaarheid gegarandeerd. Label Rouge is een kwaliteitskeurmerk, met het label wordt aangegeven dat deze verantwoord zijn geproduceerd. Eveneens draagt hij, als een van de weningen, het biologisch keurmerk.

 

De Schotse Label Rouge word in fjord Loch Duarte gekweekt. De zalm heeft alle ruimte (het water bevat ongeveer 1% zalm) en wordt als wilde zalm behandeld. Door de hoeveelheid lichaamsbeweging bevat de vis minder vet en heeft hij een diepere rode kleur. 

 

Lees hier meer over deze Schotse zalm.

 

 

Bestel deze per gewicht, of per stuk door in de dropdownbox 'per stuk' te selecteren en het gewenste aantal aan te duiden met ' + '. 

Een volledige zijde zonder vel weegt ongeveer 1200 - 1400 gram.