Zeekraal
Af te halen of laten leveren op het gewenste adres.
Aantal I
1
Prijs / kg I € 29.90
Totaal I 4.49

Vroeger werd er op grote schaal zeekraal uit het wild verzameld. Maar omdat de meeste zeekraal nu beschermd is, wordt deze tegenwoordig gekweekt.

 

 

Het seizoen loopt van eind april/begin mei tot eind augustus/begin september.

Bij de aankoop moet zeekraal vlezige steeltjes hebben. Harde, houterige, stukjes aan de onderkant kunnen niet gegeten worden.

 

 

Je kan zeekraal ongeveer 4 dagen in de groentelade van de koelkast bewaren.

 

 

Zeekraal wordt als groente gegeten. Ze is zowel rauw als gekookt eetbaar. Kort roerbakken of kort koken is voldoende (water niet zouten!).

Verwijder zo nodig de onderste stugge delen en spoel de zeekraal snel schoon onder koud stromend water.