Piquillo pepers met knoflook in reepjes
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Piquillo is Spaans voor 'kleine bek'. In het land van herkomst worden deze pepers met de hand geplukt vanaf september. Ze worden geroosterd boven kolen, wat ze een zoete, kruidige smaak geeft. Door de reepjes knoflook krijgt dit nog een extra smaak.
De smaak van de pepers lijkt meer op die van paprika dan op die van chili peper, ondanks de kleine maat.
Ideaal als extra voor tijdens de aperitief of als aanvulling van je gerecht.
Potje netto is 150gr.
Tip van STELOY: serveer de piquillo's op een toastje met een ansjovisfilet erop: een klassieke Spaanse tapa.
