Le Prestige - Chardonnay
FR - Pays D'Oc
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Le Prestige is een volle, elegante chardonnay uit de Languedoc, gemaakt van oude wijnstokken op de heuvels van Les Collines du Bourdic.
De wijngaarden voor deze heerlijke wijn zijn gelegen op de prachtige heuvels van Les Collines du Bourdic en zijn alle oude wijnstokken. Hierdoor is de opbrengst weliswaar beduidend lager dan van jonge planten maar het sap is vele malen geconcentreerder. De oogst voor deze Le Prestige Chardonnay gebeurt volledig met de hand om zo enkel de pareltjes aan de ranken te selecteren. Na het vinificatie proces mag deze witte wijn van Bourdic gedurende 4 maanden rijpen op eikenhouten vaten.
Le Prestige heeft een goud gele kleur, dat merk je al op bij het inschenken. Daarbij komen er meteen aangename aroma’s vrij van room, tropisch fruit en subtiele hinten van vanille. Door de houtlagering krijgt deze witte wijn een heerlijke volle en romige structuur met nuances van mango, perzik, nectarine, gele room en een tikkeltje zoethout. De afdronk is vol en intens die perfect in balans wordt gebracht met een subtiel zuurgehalte.
Tip van STELOY: schenk deze chardonnay licht gekoeld (10 à 12 °C) bij gegrilde zalm, kreeft of een visgerecht met een romige saus.
| Jaargang: | 2023 |
|---|---|
| Druif: | Chardonnay |
| Smaak: | Vol, Intens |
| Wijnland: | Frankrijk |
| Regio: | Languedoc-Roussillon |
| Wijnhuis: | Bourdic |
| Inhoud: | 75 cl |
| Culinaire serveertips: | Schaaldieren, Witte visgerechten |
