Zeebaars 800-1000gr gekuist
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Hele gekuiste en geschubde zeebaars van 800 - 1000gr, met of zonder kop.
Let op, de aangeduide prijs is een PRIJS BIJ BENADERING, de vissen worden afgewogen aan € 35,70/kg.
Tip van STELOY: een grote zeebaars is perfect in een zoutkorst: bedek hem met een mengsel van grof zeezout en eiwit en bak ongeveer 30 minuten op 200 °C. Breek de korst aan tafel open!
Vist-je-dat... zeebaars in het Frans "loup de mer" heet, letterlijk "zeewolf", omdat hij zo'n felle jager is? De echte zeewolf heet in het Frans "poisson-loup".
