Tuinkers / cresson
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Tuinkers of cressonette (Lepidium sativum) is een cultuurplant uit de kruisbloemenfamilie. Het wordt alleen vers gegeten omdat de plant gedroogd zijn smaak verliest. De tuinkers wordt gegeten als hij nog maar een paar dagen oud is en alleen uit een steeltje en wat kleine blaadjes bestaat. De groene steeltjes zijn rijk aan vitaminen en mineralen zoals calcium en ijzer.
Tuinkers wordt net als andere kerssoorten voornamelijk rauw gebruikt in salades en als garnering van broodjes en koude voorgerechten.
Wij hebben een ruim aanbod aan dagverse groenten en kruiden in onze groenteafdeling! Heb je iets specifiek nodig buiten ons online gamma? Vraag er dan gerust naar! Voor grotere hoeveelheden, graag één dag op voorhand bestellen.
Tip van STELOY: strooi de tuinkers over een eitje, een toastje met gerookte zalm of een frisse salade voor een pittige, frisse toets.
