Gamba Bodypeel 13/15 Black Tiger - DV
met kop
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Rauwe gamba Black Tiger of tijgergarnaal met kop maar zonder schaal (Penaeus monodon) van een uitstekende kwaliteit maat 13/15 (dit staat gelijk aan het aantal stuks per kilo, voor ontdooien).
Deze zijn bodypeeled, wat betekent dat lichaam gepeld is en het darmkanaal verwijderd werd, maar de kop en staart is er aan gebleven. Presenteert zeer mooi en maakt het bereiden (en eten!) gemakkelijker.
Per doos 1 kilo, netto 800 gram (diepvriesproduct).
Tip van STELOY: omdat het lichaam al gepeld is, zijn deze gamba's ideaal voor een wokgerecht of op een brochette. De kop en staart zorgen voor een mooie presentatie.
Vist-je-dat... gamba's pas roze worden bij het koken? Dan wordt de rode kleurstof in hun schaal zichtbaar.
