Ponzu saus
Thaise ponzu
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Ponzu is de Japanse benaming voor een saus die is gemaakt door Japanse rijstwijn in combinatie met rijstazijn, gedroogde tonijn flakes en zeewier te laten sudderen op een laag vuurtje.
Nadat de Ponzu heeft staan sudderen, wordt het gezeefd en vervolgens op smaak gebracht met citrusvruchten.
Smaakt heerlijk bij een stukje vis, zoals baars filet.
flesje van 150ml.
Tip van STELOY: gebruik de ponzu als dipsaus bij sashimi, tataki of gegrilde vis, of als frisse dressing over een salade.
| Ingrediënten: | BONITO flakes (TONIJN), Citroensap, SOJAsaus, Water |
|---|---|
| Inhoud: | 150 ml |
