€ 99,80
/ kilo
Tonijnsashimi
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Vers gesneden sashimi van geelvintonijn van de hoogste kwaliteit: mooi rood, zacht en vol van smaak.
Klaar om zo rauw te eten, als voorgerecht of als onderdeel van een zelfgemaakte sushiavond.
Tip van STELOY: serveer de sashimi goed gekoeld met sojasaus, wasabi en ingelegde gember. Een paar druppels yuzu of ponzu maken het extra fris.
Vist-je-dat... het rode vlees van tonijn zijn kleur krijgt van myoglobine, een eiwit in de spieren dat zuurstof opslaat?
